دبارة اليوم

سلاطة بايا غنوج -المقادير: أربع حبات كبيرةٍ من الباذنجان . أربعون غراماً من الثَّوم المهْروس . مئةُ ملليلترٍ من الدقيق . خمسون ملليلتراً من عصيرِ الليمون. طريقة التَّحضير: تجهيز الفرنِ بتسخينه على درجة حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ. وضعُ حبات الباذنجان كاملةً في صينية خبْزٍ ثمَّ ووضعُه في الفرنِ إلى أن تصبحَ القشرةُ الخارجيّةِ للباذنجانِ مُقرْمشةً ...التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/08