Ezzeddine Chalghaf : douze millions de tonnes de céréales seront collectées

Ezzeddine Chalghaf, directeur général de la production agricole au sein du ministère de l'Agriculture, est revenu, lundi 14 juillet 2025, sur l'actuelle moisson céréalière.M. Chalghaf a noté, au micro de Hatem Ben Amara dans l'émission Sbeh El Ward sur Jawhara FM, que le 15 juillet 2025 est la dernière date pour la livraison rapide des moissons d'orge, mais que la saison des moissons se poursuit jusqu'à août 2025.
Il a indiqué que le taux d'avancement dans la collecte des céréales représente, jusqu'à ce jour, 85 %.
Les quantités de céréales collectées dans les centres de collecte au niveau national ont atteint 10,32 millions de quintaux au 9 juillet 2025, dépassant la moyenne des quantités collectées au cours des cinq dernières années. 9,75 millions de quintaux (94,5 % des céréales collectées) sont destinés à la consommation, alors que 0,57 million de quintaux (5,5 % des céréales collectées) sont des semences de qualité supérieure.
Dans ce cadre, le responsable a voulu délivrer un message pour rassurer les agriculteurs sur la disponibilité des semences de qualité supérieure pour la prochaine saison.
S'agissant des prévisions, le ministère de l'Agriculture s'attend à ce que la moisson céréalière totale de cette saison soit de l'ordre de vingt millions de quintaux, alors que les quantités de céréales collectées seraient de l'ordre de douze millions de quintaux.
Ezzeddine Chalghaf a aussi précisé que les autorités ont fourni un espace de stockage supplémentaire au niveau des centres de collecte, permettant d'accueillir huit millions de quintaux supplémentaires sur l'ensemble du territoire. L'Office des céréales a, quant à lui, fourni, via la location, un espace supplémentaire pour un million de quintaux, et cela malgré les difficultés de cette saison.
Interrogé sur les incendies qui engloutissent annuellement une partie de la moisson, le responsable a indiqué que certes il y a eu plusieurs incendies, mais qui ont été rapidement maîtrisés grâce aux efforts de l'ensemble des parties prenantes (Protection civile, Direction générale des forêts, les agriculteurs, etc.). Il a aussi indiqué qu'il y a un suivi continu au niveau du ministère de l'Intérieur, qui réunit les parties prenantes.