Pénuries des boissons gazeuses : Les sodas se font rares

Bien qu'elle soit chère et particulièrement sucrée, la boisson gazeuse tunisienne s'est évaporée dans les rayons de certains supermarchés. Un bon présage 'La liste des produits qui tombent sous les affres de la pénurie s'allonge. C'est au tour de la boisson gazeuse chère à beaucoup de Tunisiens de disparaître de certains étalages. Déjà que certains épiciers ont annoncé la couleur prétextant la disponibilité uniquement de la boisson gazeuse de quantité 1 l au détriment de celle de 1,5 l, de plus en plus rare. Du côté des industriels, il s'agit d'un problème de disponibilité de dioxyde de carbone CO2 indispensable à la fabrication de ces boissons gazéifiées, sucrées et colorées.
Faut-il s'en réjouir ou plutôt s'en inquiéter ' Ou, alors, ni l'un ni l'autre, même si de nombreuses personnes, ayant réagi à la nouvelle, se disent satisfaites de ne plus recourir intempestivement à l'achat de cette boisson «toxique» un peu trop disponible, sur le marché à leurs yeux. Mais en même temps, on ne peut imaginer les Tunisiens, gloutons de cola, passer longtemps sous silence et ignorer ou rester insensibles à cette annonce surprenante. Loin des standards de consommation du Mexique ou des Etats-Unis, le Tunisien n'en consomme pas d'importantes quantités, sachant combien les sociétés industrielles de boisson gazeuse et brasserie tunisiennes font recette, depuis fort longtemps de surcroît.
Pénurie cyclique '
Dans un communiqué publié en fin de mois dernier, une importante société de fabrication de boissons en Tunisie a récemment mentionné l'arrêt de la livraison du dioxyde de carbone par ses fournisseurs. Cette pénurie a vraisemblablement provoqué une hausse des prix de certaines marques, au niveau des rayons des magasins. On se demande alors si la pénurie cyclique est liée à une défaillance exceptionnelle dans le circuit de distribution ou si elle va se prolonger dans la durée comme celle du pain, qui est devenue pénible à gérer par le gouvernement à cause de sa grande complexité, mêlant banditisme des intermédiaires du transport et contrebande. Farine, sucre et semoule constituent le Top 3 des aliments en pénurie constante et permanente cette année 2023 qui a battu de tristes records de disette et de perturbations.