Recette : Cheesecake (sans cuisson)

les ingrédients:
* 150 g de biscuits
* 75 g de beurre fondu
* 75 g de sucre
* 300 g de fromage à la crème
* 15 cl de crème liquide
* 1/2 jus de citron
* 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
préparation :
1. Ecrasez vos biscuits en très fines miettes.
2. ajoutez le beurre fondu
3. Presser le mélange de miettes
4. Refroidissez la croûte au réfrigérateur.
5. Mélangez le zeste de citron + le jus de citron + l'extrait de vanille et le sucre.
6. Ajouter le fromage à la crème
7. Fouettez la crème pour en faire une chantilly
8. ajoutez-la au mélange de fromage à la crème.
9. Versez la garniture dans la croûte ; lissez le dessus.
10. Mettez-les au réfrigérateur pendant 3 heures.
11. ajoutez la garniture de votre choix.

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