Recette : Khobzet fekia "Gâteau aux fruits secs à la Tunisienne"

Les ingrédients :
* 200 g de fruits secs en poudre (Noisettes, amandes, pistaches)
* 100 g de fruits secs pour la décoration
* 200 g de sucre glace
* 1/2 sachet de levure chimique
* 1 sachet de sucre vanille
* Pincée de sel
* 4 'ufs
* 100 g de beurre
* 200 gr de farine
Les ingrédients pour le sirop
* 120 g de sucre
* 100 ml de l'eau
* Quelques gouttes de jus de citron
Préparation :
1. Battre le sucre glace et le sel avec les 'ufs
2. Ajouter le beurre et le sucre vanille
3. Ajouter les fruits secs puis la farine et continuer à battre
4. Verser le mélange dans un moule beurré et laisser cuire pendant 20 minutes à 180°C
5. Pour le sirop : cuire le sucre, l'eau et le jus de citron à feu doux jusqu'à ce que le sucre fonde
6. Arroser le gâteau avec le sirop et décorer avec des fruits secs
Que se passe-t-il en Tunisie'
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