Recette : Omelette comme une pizza

Par salma dagdoug | Il y a 8 minutes
Les ingrédients
* 5 'ufs
* 1 tomate
* 1/2 poivron
* 1 oignon
* champignons émincés
* Jambon
* mozarella
* huile d'olive
* poivre, sel, origan séché
* olive, câpres
Préparation :
1. Couper les légumes en rondelles très fines
2. Faire sauter les légumes et les champignons dans une poêle beurrée.
3. Battre les 'ufs avec une fourchette.
4. Dans un saladier, mélanger les 'ufs battus avec les légumes et les épices
5. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile.
6. Verser ce mélange puis faire cuire l'omelette sur les deux cotés
7. Après mettre les morceaux de jambon et parsemer de fromage à feu doux à ce que la mozzarella fondue.
8. Décorer de câpres, olives..
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