Recette Pâte à donuts

Les ingrédients :
* 500 g de farine
* 2 'ufs
* 1 sachet de levure de boulanger
* 75 g de beurre
* 50 g de sucre en poudre
* 30 cl de lait
* 1 pincée de sel
Préparation :
1. Versez la levure sèche dans un bol. Délayez avec le lait tiédi. Laissez reposer 5 minutes.
2. Versez la farine dans un saladier. Creusez un puits.
3. Versez au centre la levure délayée, les 'ufs, le sel, les 'ufs et le beurre mou coupé en dés.
4. Pétrissez la pâte plusieurs minutes jusqu'à ce qu'elle soit souple et qu'elle se détache des parois.
5. Couvrez le saladier d'un linge propre et laissez reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante.
6. Etalez la pâte sur votre plan de travail fariné et découpez des beignets à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Laissez reposer 30 minutes à température ambiante.

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