Recette : soupe vermicelle

les ingrédients :
* 1 oignon
* 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
* bouillon de volaille
* 1 litre et demie d'eau
* petit verre de vermicelles
* un peu de sel et du poivre
* un peu d'huile d'olive
* klafes
* Menthe fraîche
préparation :
* Verser un peu d'huile d'olive , ajouter l'oignon coupé.
* Ajouter le concentré de tomates, verser l'eau, saler, poivrer.
* Laisser cuire pendant 20 min.
* Verser le verre de vermicelles klafes et la menthe.
* laisser cuire entre 5 et 10 minutes à feu très doux.


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